Lebensmittel

Supermarkt für Lebensmittel-B-Ware eröffnet in Dänemark

Bad and ungly Retrofood

Nette Idee. In Dänemark hat mit WeFood ein Supermarkt eröffnet der B-Ware verkauft. Bei Hulu Mag wird irrtümlicherweise geschrieben, dass in erster Linie Lebensmittel verkauft werden die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, aber es werden vor allem Produkte verkauft, die sonst nicht im Laden stehen würden. Obst und Gemüse mit Druckstellen, verbeulte Dosen und sowas halt. … „Supermarkt für Lebensmittel-B-Ware eröffnet in Dänemark“ weiterlesen

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Spenden statt wegwerfen – Wie französische Supermärkte mit Lebensmitteln umgehen sollen

Bad and ungly Retrofood

Die französische Nationalversammlung will mit einer neuen gesetzlichen Regelung die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Große Supermärkte werden dann verpflichtet nicht verkaufte Lebensmittel an karitative Einrichtungen zu spenden oder als Tierfutter oder Kompost zu recyceln. Ich weiß, dass das hierzulande bereits einige Supermärkte auf freiwilliger Basis machen, dennoch gefällt mir die Idee per se. Jedes Jahr … „Spenden statt wegwerfen – Wie französische Supermärkte mit Lebensmitteln umgehen sollen“ weiterlesen

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