Artikel über: Rezept
Der Vegan Black Metal Chef kocht Pad Thai
Großartigst. Der Black Metal Chef kocht veganes Pad Thai und singt growlt das Rezept die gesamten 15 Minuten. Geil!
Essen auf nordkoreanisch: Gimchi aka Kimchi
Was haben die zwei Doktoren von Jahrgangsgeräusche geschrieen. “Du kennst Kimchi nicht?” – “Eine Nordkorea Woche ohne Kimchi ist wie eine Popcorntüte ohne Mickey Rourkes Schwengel.”
Okay okay, ich kenne das Zeug echt nicht. Dabei ist Gimchi für die Koreaner was für die Deutschen Sauerkraut ist. Je nach Region wird Gimchi anders zubereitet. Aber grundsätzlich handelt es sich um fermentiertes Gemüse. Die bekannteste Variante hierzulande wäre wohl die mit Chinakohl.
Für ein klassisches Kimchi brauchst Du einen Chinakohl, Salz, Cayennepfeffer, eine rote Paprikaschote, Rettich, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce (hell) und Chilischoten.
Den Kohl schneidest Du in große Stücke und legst ihn für eine Woche in einem Steintopf gewürzt mit Salz und Cayennepfeffer ein. Dann spülst Du den Kohl ab und drückst ihn aus. Du zerhäckselst das Zeug und hobelst Rettich und die Paprikaschote dazu. Obendrauf kommt dann der zerhackte Ingwer, Knoblauch und die Chilischoten. Dazu dann 2 TL Sojasauce und 500 Mililiter Wasser und wieder für 4-5 Tage ziehen lassen. Guten Appetit.
Ich hab das nicht ausprobiert und mir kommt das ganze ein wenig suspekt vor. Essen also auf eigene Gefahr oder andere Rezepte googlen. Hauptsache scharf.
Dieser Beitrag gehört zur Nordkorea Woche auf Kotzendes Einhorn.
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Fake-Blood im Evil Dead Style
Keine Ahnung, warum ich das hier poste. Okay, ich bin ein riesiger Fan der Evil Dead (aka Tanz der Teufel) – Reihe, aber Kunstblut brauche ich doch eher selten. Vielleicht sind unter Euch ja aufstrebende Filmer oder einfach nur ein paar Perverse die das Rezept gebrauchen können.
