Lebensmittel

Insbesondere in Supermärkten werden viele Lebensmittel weggeschmissen. Klar, die Kund*innen sollen ein großes Sortiment geboten bekommen und die Regale immer voll sein. Die Umweltorganisation WWF schätzte 2015, dass ca. 18 Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich im Müll landen. Wobei allerdings nur ca. 5% davon vom Einzelhandel verantwortet werden. In Frankreich müssen Supermärkte seit Februar 2016 nicht … „Rewe-Markt in Bayern verschenkt abgelaufene Lebensmittel“ weiterlesen

Nette Idee. In Dänemark hat mit WeFood ein Supermarkt eröffnet der B-Ware verkauft. Bei Hulu Mag wird irrtümlicherweise geschrieben, dass in erster Linie Lebensmittel verkauft werden die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, aber es werden vor allem Produkte verkauft, die sonst nicht im Laden stehen würden. Obst und Gemüse mit Druckstellen, verbeulte Dosen und sowas halt. … „Supermarkt für Lebensmittel-B-Ware eröffnet in Dänemark“ weiterlesen

Die französische Nationalversammlung will mit einer neuen gesetzlichen Regelung die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Große Supermärkte werden dann verpflichtet nicht verkaufte Lebensmittel an karitative Einrichtungen zu spenden oder als Tierfutter oder Kompost zu recyceln. Ich weiß, dass das hierzulande bereits einige Supermärkte auf freiwilliger Basis machen, dennoch gefällt mir die Idee per se. Jedes Jahr … „Spenden statt wegwerfen – Wie französische Supermärkte mit Lebensmitteln umgehen sollen“ weiterlesen